Variado de embutido y huevos revueltos.
Ingredientes:
4 huevos.
4 lonchas de jamón serrano.
4 lonchas de Havarti.
4 lonchas de embutido de pavo.
6 rodajas de chorizo.
2 tarrinas de queso de Burgos.
Sal, aceite, pan.
Elaboración:
Ponemos un poco de aceite en una sartén y calentamos. Añadimos los huevos y salamos.
Bajamos a fuego medio y con una espumadera vamos removiendo y rompiendo el huevos.
Troceamos dos lonchas de Havarti y las añadimos a los huevos. Removemos y retiramos en seguida. Seguimos removiendo para que se funda el queso.
Por último, tostamos en pan y emplatamos.
Buen provecho amig@s.