Flan de huevo y coco con sirope de chocolate
Ingredientes:
100 gr de coco rallado.
1 bote pequeño de leche condensada.
La misma cantidad de leche normal.
6 huevos.
Azúcar quemada o caramelo líquido.
Elaboración:
En un bol se baten los huevos , la leche condensada y la leche normal.
Añadimos el coco y removemos.
En un molde se vierte el caramelo líquido o azúcar quemada
y echamos la mezcla anterior.
Se tapa con papel de aluminio y se hornea al baño María a 180 grados
entre 50 y 60 minutos. Hasta que pinchemos con un palillo y salga
limpio.
Sacar del horno, dejar enfriar y poner en la nevera sin desmoldar.
Mínimo 3 ó 4 horas.
PEZ VELA
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