Revuelto de esclatasangs y huevos.
Ingredientes para 1 persona:
Varios esclatasangs (rovelllones) o cualquier otro tipo de seta.
2 huevos.
Sal, pimentón y un poquito de aceite.
Elaboración:
Pues no hay mucho que contar.
Troceamos las setas y las ponemos en una sartén con un poquito de aceite. Añadimos una pizca de pimentón y sofreímos bien.
Una vez que las setas estén hechas agregamos los dos huevos, salamos y removemos para romper los huevos y mezclarlos con las setas. Esperar a que se cuajen los huevos y listo.
Buen provecho amig@s.
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