La cocina de Pedro.
Tagliatelle al queso azul.
Ingredientes para la salsa:
Una bandeja de champiñones
Un cuarto de carne picada de pollo
Una cuña de queso azul
Una cebolla.
250 ml de nata.
Elaboración:
Sofreír la cebolla muy picada, añadir la carne picada. Cuando la carne esté casi hecha, añades el queso y una vez que éste esté disuelto agregas la nata y cocinas unos minutos. Los champiñones los haces aparte con un poquito de aceite y los añades, por ejemplo, al mismo tiempo que la nata.
Por otro lado, habrás hervido la pasta. La añades a todo lo anterior, mezclas bien y déjalo unos tres o cuatro minutos a fuego lento.
Buen provecho amig@s.
