Pechugas de pollo con paté

Pechugas de pollo con paté.

Ingredientes:
4 pechugas de pollo.

200 g de paté.

2 bandejas de champiñones.

2 dientes de ajo.

Sal.

Pimienta.

Aceite de oliva virgen.

200 ml de nata líquida.
8 rodajas de piña.

Elaboración:
Salpimentamos las pechugas de pollo, las abrimos por la mitad, en forma de librillo y untamos con paté. Reservamos.

En una sartén con un poquito de aceite, salteamos los dientes de ajo picados y los champiñones. Salamos.

Cerramos las pechugas y las agregamos a la sartén.

Les damos la vuelta para que se vayan haciendo por las dos caras.

Cuando las pechugas estén doradas por las dos caras, añadimos la nata y dejamos cocinar unos 15 minutos.

Mientras, en otra sartén apenas sin aceite, doramos las rodajas de piña por las dos caras.

Reservamos y esperamos a que las pechugas estén cocidas y las salsa espese.

Emplatamos colocando dos rodajas de piña y encima la pechuga de pollo. Vertemos salsa por encima.
Buen provecho amig@s.