Tartaletas de hojaldre con chocolate y frutos secos.
Ingredientes para 8 mitades:
2 rollos de masa de hojaldre fresca.
200 gr. de chocolate de cobertura.
50 ml. de nata líquida para montar.
50 gr. de mantequilla.
100 gr. de nueces.
50 gr. de pistachos.
Un puñado de pasas.
Elaboración:
Untar cuatro moldes con mantequilla y forrarlos con la masa de hojaldre.
Pinchar la masa con un tenedor.
Precalentamos el horno a 200º. Horneamos unos 10 miutos.
Dejamos enfriar y cortamos por la mitad.
Mientras se enfrían, preparamos la crema de chocolate.
En un recipiente para microondas, ponemos el chocolate troceado, la nata y la mantequilla.
Ponemos un minuto a potencia máxima y con una espátula mezclamos bien.
Rellenamos las tartaletas con la crema de chocolate.
Machacamos un poco los pistachos y repartimos los frutos secos.
Espolvoreamos con azúcar glass.
