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miércoles, 4 de septiembre de 2013

Tortitas de patatas en tosta

Tortitas de patatas en tosta.

Ingredientes:
Patatas.
Zanahorias.
1 cebolleta.
Queso rallado.
Fiambre de pavo o jamón york.
Sal y pimienta.

Elaboración:
Hervimos las zanahorias peladas y las patatas con la piel durante quince minutos.
Mientras se enfrían, ponemos la cebolla muy picadita, el pavo picado y el queso rallado en un bol.

Cuando se enfríen las patatas y las zanahorias, pelamos las patatas y rallamos todo.
Mezclamos con el resto de los ingredientes.

Formamos bolas y las aplastamos. Pasamos vuelta y vuelta por una sartén con un poquito de aceite.
Buen provecho amig@s.

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