Sandwich de tortilla

Sandwhich de tortilla.
10 puntos en la dieta de "en tu línea".

Ingredientes para 2 personas:
Pan de molde integral.
3 huevos.
100 gr. de salmón ahumado.
Aceite de oliva.

Elaboración:
Tostamos el pan.
Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal.
Calentamos un poquito de aceite en una sartén. Cuando esté caliente, vertemos los huevos y removemos con una cuchara de madera.
Repartimos el revuelto de huevo sobre el pan y colocamos las lonchas de salmón encima.

Buen provecho amig@s.

Tosta de anchoas, atún y aceitunas

Tosta de anchoas, atún y aceitunas.

Ingredientes:
1 lata de atún en aceite de oliva.
50 gr. de anchoas en aceite.
15 ml. de mostaza.
25 gr de alcaparras.
100 gr. de aceitunas negras sin hueso.
100 ml. de aceite de oliva.
Pimienta.

Elaboración:
Poner todos los ingredientes según el orden descrito en un bol para triturar.
Trituramos con la batidora hasta obtener una textura suave.
Tostamos el pan.

Untar el pan con la mezcla y adornar al gusto.
Buen provecho amig@s.

Tosta de berenjena con queso fundido

Tosta de berenjena con queso fundido.

Ingredientes:
Pan.
Berenjena.
Tomate.
Bacon.
Queso para fundir.
Aceite.

Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º.
Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas. Las salamos y las doramos en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.

En la misma sartén, freímos el bacon hasta que quede crujiente.
Montamos sobre el pan.
Primero colocamos el tomate en rodajas. Encima la berenjena. Después el bacon y por último el queso.

Gratinamos en el horno hasta que se funda el queso.

Buen provecho amig@s.

Tortitas de patatas en tosta

Tortitas de patatas en tosta.

Ingredientes:
Patatas.
Zanahorias.
1 cebolleta.
Queso rallado.
Fiambre de pavo o jamón york.
Sal y pimienta.

Elaboración:
Hervimos las zanahorias peladas y las patatas con la piel durante quince minutos.
Mientras se enfrían, ponemos la cebolla muy picadita, el pavo picado y el queso rallado en un bol.

Cuando se enfríen las patatas y las zanahorias, pelamos las patatas y rallamos todo.
Mezclamos con el resto de los ingredientes.

Formamos bolas y las aplastamos. Pasamos vuelta y vuelta por una sartén con un poquito de aceite.

Buen provecho amig@s.

Tosta de lacon

Tosta de lacon.

Ingredientes:
Pan tostado.
Tomate cortado en rodajas.
Lacón.
Pimientos de Padrón.
Queso.
Pimentón.

Tostar el pan y colocar las rodajas de tomate.
Intercalar 2 capas de lacón y otras 2 de queso. Encima de cada capa de lacon espolvoreamos con pimentón.

Hornear hasta que el queso se funda.

Buen provecho amig@s. Si te ha gustado, síguenos en:

Tosta campesina

Tosta campesina.

Ingredientes:
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Calabacín.
Be.renjena.
Tomate.
Huevos de codorniz.
Sal, pimienta y romero.

Elaboración:
Se corta todo en cuadraditos pequeños y en una sartén con un poco de aceite se saltea todo junto. Salpimentamos y espolvoreamos un poco de romero.

Tostamos el pan y distribuimos las verduras por la rebanada.

Freímos los huevos de codorniz y colocamos encima.
Buen provecho amig@s.

Tosta de cuatro quesos

Tosta de cuatro quesos.

Ingredientes:
Rebanadas de pan.
Tomate.
Queso Emmental.
Mozarella.
Queso roquefort.
Queso de cabra.

Elaboración:
Tostar las rebanadas de pan.
Cortamos el tomate en rodajas y colocamos sobre las tostadas de pan.
Repartimos unos trozos de queso roquefort, unos discos de mozarella y encima queso emmental rayado. Por último colocamos unos trozos de queso de cabra.

Horneamos entre 10 y 15 minutos. Hasta ver que está todo fundido.
Buen provecho amig@s.

Tosta de pan con sobrasada, mermelada y cebolla caramelizada

Tosta de pan con sobrasada, mermelada y cebolla caramelizada.

Ingredientes:

Tostamos el pan en la tostadora.
La sobrada la pasamos por una sartén sin aceite. Vuelta y vuelta.
Repartimos la sobrasada por la tosta y encima untamos mermelada (la que más nos guste) y ponemos un poquito de cebolla caramelizada.

En la foto presentamos una tosta sólo con sobrasada, otra con sobrasada y mermelada y otra con los tres ingredientes. Al gusto del consumidor!!!

Buen provecho amig@s.

Tosta de pan con bacalao ahumado y pimiento del piquillo

Tosta de pan con bacalao ahumado y pimientos del piquillo.

Ingredientes para 3 tostas:
3 rebanadas de pan.
1 envase pequeño de bacalao ahumado.
1 lata de pimientos del piquillo.
Perejil.

Tostamos en la pan en la tostadora.
Troceamos el bacalao y los pimientos del piquillo y lo colocamos sobre el pan.
Picamos bien el perejil y espolvoreamos.
Vertemos el aceite que nos quede en el envase del bacalao sobre el conjunto.

Buen provecho amig@s.

Sandwich de tortilla + sandwich de pate de atún

Sandwich de tortilla.


Ingredientes para 2:
Pan tostado.
2 huevos.
1/2 tomate en rodajas.
2 rodajas de mozarella.
Sal, pimienta y albahaca picada.
Lechugas variadas.
Mayonesa.

Elaboración:
Batimos los dos huevos. Ponemos en la sartén y añadimos el resto de ingredientes excepto la lechuga. Cuajamos la tortilla.
Ponemos mayonesa en el pan, la lechuga y media tortilla en cada sandwinch-

Sandwinch de paté de atún.

Ingredientes:
Pan tostado.
Paté de atún. http://recetasdecasapedro.blogspot.com.es/2013/07/pate-de-atun-en-microondas.html
Mayonesa.
Tomate en rodajas.
Lechugas variadas.

Elaboración:
Ponemos el pan en la tostadora y cuando esté lo untamos con mayonesa. Añadimos la lechuga, el paté de atún hecho según la receta del enlace de arriba, y encima colocamos las rodajas de tomate.

  

Buen provecho amig@s.

Tres tostas de pan de molde

Tres tostas de pan de molde.

Primera.
Untamos un poco de mayonesa en una rebanada de pan de molde tostado.
Añadimos lechugas varias, atún desmigado, alcaparras y huevo de codorniz hervido.

Segunda.
Pan de molde tostado con salmón ahumado, rúcula, palitos de cangrejo, queso parmesano rallado. Sal y pimienta.

Tercera.
Sobre el pan de molde tostado ponemos rodajas de tomate. Jamón York y mozarella fresca con un poco de orégano encima y queso rallado. Horneamos 10 minutos a 150º.

Podemos poner otra rebanada de pan de molde encima y hacerlos tipo sandwich.

Sanwich de berenjenas y anchoas + sandwich de Mascarpone

Sanwich de berenjenas y anchoas + sandwich de Mascarpone.

El primero.
Berenjena a la plancha.
Cebolla y pimiento verde. Todo muy picado y mezclado con aceite y un poquito de vinagre.
Unas tiras de pimiento rojo de lata.
Anchoas.
Tomate en rodajas.
Pan de molde tostado.

El segundo.
Lechugas varias.
Queso mascarpone.
Tomate en rodajas.
Aceitunas negras.
Orégano.

Buen provecho amig@s.

2 Tipos de Sandwinch

Uno de tortilla francesa y otro de pavo.



El primero:
Tostar el pan de molde.
Untar con un poco de mayonesa.
Poner lechugas variadas.
Tortilla francesa.
Y por último atún.



El segundo:
Tostar el pan de molde.
Untar con mayonesa.
Poner lechugas variadas, tomate y pavo.

Buen provecho amig@s.