Tallarines con verduras y langostinos

Tallarines con verduras y langostinos.

Ingredientes:

400 gr. de tallarines.

1 cebolla.

1 pimiento verde.

1 pimiento rojo.

2 zanahorias.

2 calabacines.

2 cucharadas de salsa de soja.

Sal y pimienta.

Elaboración:

Cortamos todas la verduras en bastoncitos y en una sartén con un poco de aceite salteamos la cebolla primero. Añadimos la zanahoria.

Agregamos ahora los pimientos y por último el calabacín.

Salteamos unos cinco minutos. Añadimos la salsa de soja y salpimentamos. Dejamos cocinar unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.

Agregamos los langostinos y removemos.

Mientras tanto, habremos hervido la pasta. La escurrimos y salteamos con las verduras.

Buen provecho amig@s.