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jueves, 6 de febrero de 2014

Coca con verduras

Coca con verduras.

Ingredientes:
Tomate rallado.
Berenjenas cortada en rodajas.
Calabacín también en rodajas.
Alcachofas.
Mozarella fresca.
Orégano fresco.
Sal, pimienta y un poco de aceite.

Elaboración:
Extendemos la masa en un molde para horno.
Salpimentamos el tomate y cubrimos la masa. 
Colocamos las rodajas de calabacín y berenjena.
Por último, colocamos las alcachofas.

Cubrimos con trozos de mozarella y hojitas de orégano y ponemos un chorrito de aceite por encima.

Con el horno precalentado a 180º, horneamos unos 30 minutos.

Buen provecho amig@s.

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