Salsa de mascarpone y hierbabuena

Salsa de mascarpone y hierbabuena.

Ingredientes:
1 brick de nata de cocinar.
3 cucharadas grandes de Mascarpone.
4 hojas de hierbabuena.
Cilantro o perejil.
Sal y pimienta.

Elaboración:
Ponemos la nata, la hierbabuena y el cilantro en una sartén y calentamos.

Mezclamos bien. Añadimos sal y pimienta negra.

  

Removemos bien y dejamos cocinar unos minutos.

Agregamos el queso Mascarpone.

Y cocinamos a fuego medio hasta que se derrita el queso y quede todo bien ligado.

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Es una salsa muy suave con un agradable olor y sabor a hierbabuena. Ideal para acompañar cualquier tipo de platos.
Buen provecho amig@s.