Tortilla de guisantes y sobrasada.
Ingredientes:
4 huevos.
200 gr de guisantes.
2 cebolletas cortadas.
100 gr. de sobrasada.
Aceite, sal y pimienta.
Elaboración:
En una sartén con un poco de aceite, doramos la cebolleta.
Salpimentamos y salteamos.
Batimos los huevos en un bol y añadimos los guisantes y la cebolleta sofrita.
Cuajamos en una sartén antiadherente y antes de voltear, añadimos la sobrasada en trocitos.
Bueno provecho amig@s.
