Ingredientes:
1 yogurt natural o de limón.
2 cucharaditas de levadura,
Ralladura de un limón.
3 vasos de azúcar.
3 huevos.
4 vasos de harina.
1 vaso de aceite.
Mantequilla para el molde.
1 manzana.
Elaboración:
En un bol ponemos el azúcar, las yemas de los huevos, el yogurt, la ralladura de limón y la levadura y batimos bien.
En un bol aparte batimos las claras a punto de nieve y mezclamos todo.
Engrasamos con mantequilla el molde y vertemos la masa en él.
Laminamos una manzana y cubrimos el bizcocho.
Con precalentado a 170 grados, horneamos unos 40 minutos.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.
Buen provecho amig@s.
