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La cocina de Pedro.
Una guarnición o una cena ligera.
Champiñones con jamón serrano y queso.
Ingredientes:
Una bandeja de champiñones.
Jamón serrano en taquitos pequeños.
Queso.
Sal, pimienta y aceite.
Elaboración:
Poner los champiñones en una sartén con un poco de aceite. Salpimentar y cocinar unos minutos. Cuando se evapore el agua que sueltan los champiñones, ponemos un poquito más de aceite y esperamos a que estén bien hechos. Añadimos el jamón, removemos y dejamos unos minutos. Retiramos y emplatamos.
Rallamos queso y ponemos encima.
Metemos en el microondas unos 30 segundos para que se funda un poco el queso.
Buen provecho amig@s.
