La cocina de Pedro.
Ensalada de espinacas.
Ingredientes para 1 persona:
100 gramos de pechuga de pollo.
40 gramos de queso de cabra.
20 gramos de nueces troceadas.
Espinacas al gusto.
Hervimos las espinacas, escurrimos y colocamos en la ensaladera. Hacemos a la plancha la pechuga de pollo con muy poquito aceite. Una vez hecho, lo troceamos y lo colocamos sobre las espinacas. Por último, añadimos el queso y las nueces.
Buen provecho amig@s.
