Lasaña proteínica.

Lasaña proteínica.

Ingredientes para 4 personas:
800 gr. de carne picada de pollo y pavo.
2 huevos.
4 cucharadas de queso de untar bajo en grasa.
8 lonchas de jamón york bajo en grasa.
1 cebolla grande.
Sal, orégano, albahaca fresca y aceite de oliva.

Si no haces dieta puedes añadir:
6 lonchas de bacon.
8 lonchas de queso Havarti light.
Variedad de quesos rallados para fundir.

Elaboración:
Picamos la cebolla con la picadora y la rehogamos con un poquito de aceite en una sartén. Vamos removiendo para que no se pegue y mantenemos unos minutos (3 ó 4). Añadimos la carne picada, la sal y un buen puñado de orégano. Removemos bien para que se mezcle con la cebolla. Cuando la carne cambie de color, podemos retirar la sartén del fuego.

Una vez retirada la sartén del fuego, añadimos el queso de untar y bastante albahaca bien cortada. Mezclamos bien con la carne.

En un recipiente de horno, ponemos una capa de la mezcla de carne y queso. Encima ponemos un huevo batido. Después una capa de lonchas de jamón, otra de queso Havarti y empezamos con una segunda capa, en el mismo orden. Por último ponemos una sola capa de bacon.

Metemos el recipiente en el horno precalentado y mantenemos unos 10 minutos a 180º. Hasta que el huevo esté cuajado y el bacon hecho. Tres minutos antes de retirar, ponemos la variedad de quesos rayados encima del bacon.

Buen provecho amig@s.