Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas fritas.
Ingredientes para 4 personas.
1 solomillo.
200 ml de nata líquida.
1 cucharada de mostaza.
1 vasito de agua.
Sal y pimienta.
4 patatas.
Elaboración:
Ponemos aceite a calentar en una sartén para freír las patatas.
Pelamos, cortamos y lavamos las patatas. En cuanto el aceite esté caliente las ponemos a freír.
En un cazo, ponemos la nata, una cucharada de mostaza y el agua. Cocinamos a fuego lento hasta que espese.
Cortamos el solomillo en rodajas. Salpimentamos y los hacemos a la plancha.
Intentamos hacer coincidir que todo lo terminemos al mismo tiempo para servir caliente.
Buen provecho amig@s.
