Ingredientes:
200 gr. de chocolate de cobertura
6 claras de huevo
100 gr. de azúcar glass
1 brick de nata para montar.
Elaboración:
Derretimos el chocolate al baño María.
Batimos las claras a punto de nieve y le añadimos el azúcar.
Montamos la nata. A continuación mezclamos el chocolate con la nata y añadimos a las claras poco a poco.
Espolvoreamos con anises y en este caso coronamos con una fresa rebozada en chocolate.
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