Ingredientes:
1 calabacín.
100 gr de queso rallado mozarella.
50gr queso edam rallado.
75 gr de taquitos de jamón serrano.
Elaboración:
Ponemos el calabacín partido a la mitad, tapado con papel film y lo agujereamos un poco para que salga el vapor.
Cocinamos en el microondas durante siete minutos a máxima potencia.
Sacamos con cuidado para no quemarnos.
Con una cuchara sacamos la parte del centro del calabacín donde se alojan las semillas y con papel absorbente secamos el exceso de agua.
Rellenamos con los quesos y el jamón y ponemos el gratinador del microondas.
Lo tendremos dentro hasta que veamos que se derrita el queso.
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