Hojaldre relleno de cebolla caramelizada y champiñones.
Ingredientes:
1lámina de hojaldre.
2 cebollas.
300 gr. de champiñones laminados.
Queso rallado.
Sal y aceite.
Elaboración:
En una sartén bien ancha, ponemos un poco de aceite y caramelizamos la cebolla cortada en juliana a fuego lento durante unos 30 minutos.
Mientras, salteamos los champiñones en otra sartén.
Cuando la cebolla esté hecha le añadimos los champiñones. Rectificamos de sal.
Estiramos la masa de hojaldre y rellenamos. Espolvoreamos el queso por encima.
Enrollamos y cortamos en rodajas.
Volvemos a espolvorear con queso rallado.
Con el horno precalentado a 200º, horneamos entre 15 y 20 minutos.
Buen provecho amig@s.
