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lunes, 3 de febrero de 2014

Crema de verduras.


Crema de verduras.

Ingredientes:
400 gr. de calabaza.
2 chirivias.
1/2 bulbo de hinojo.
2 puerros.
Una poco de tomillo.
1 nabo pequeño.

Aceite, sal y pimienta.

Elaboración:
Cortamos todas las verduras y salteamos en una olla con un poco de aceite. 

Salpimentamos y cubrimos de agua.

Hervimos entre 10 y 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
Trituramos con la batidora y pasamos por un colador fino.
Buen provecho amig@s.


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