Tartar de atún.
Ingredientes:
1 lomo de atún.
1 aguacate.
1/2 cebolla pequeña.
1 tomate.
1 cucharada de salsa de soja.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada rasa de mostaza de Dijon.
Un poquito de sal.
Elaboración:
Cortamos muy finos todos los ingredientes y ponemos en un bol. Removemos bien.
Añadimos la salsa de soja, la mostaza, el aceite y la pizca de sal.
Volvemos a remover bien y dejamos macerar en la nevera al menos una hora antes de emplatar.
