Bizcocho básico relleno de crema de chocolate.
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogurt.
1 medida de yogurt de aceite de oliva suave.
2 medidas de yogurt de azúcar.
3 medidas de yogurt de harina.
1 sobre de levadura.
200 gr. chocolate de cobertura.
100 ml. de nata líquida.
1 bote de crema de chocolate.
Elaboración:
Empezamos preparando un bizcocho básico.
Aunque hemos puesto el enlace del bizcocho, detallamos ahora paso a paso.
En un bol, batimos los huevos y el azúcar.
Añadimos el yogurt, la harina y el aceite y volvemos a batir. Añadimos la levadura y removemos con una espátula.
Untamos un molde con un poco de mantequilla. Vertemos la mezcla.
Con el horno precalentado a 120º, horneamos durante veinte minutos. Y entre 10-15 minutos a 150º hasta que comprobemos que pinchando con un palillo sale limpio.
Dejamos enfriar el bizcocho y partimos por la mitad.
Con una cucharilla, quitamos la parte de bizcocho que queramos rellenar. En la foto se ve mejor.
Por cierto, lo que quitéis no lo tiréis: Coméroslo !!!
Rellenamos el hueco con la crema de chocolate.
Una vez relleno, cubrimos con la otra mitad del bizcocho.
En un recipiente para microondas, ponemos el chocolate de cobertura y la nata. Un minuto a máxima potencia. Dependiendo de la potencia del micro, necesitará un poco más o un poco menos. El nuestro es de 800 watios. Lo importante es que no se queme el chocolate. Así que un minuto y si no se ha deshecho bien, volvemos a poner un poco más.
Con la mezcla recién hecha, cubrimos el bizcocho y adornamos al gusto.
Buen provecho amig@s.
