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lunes, 14 de abril de 2014

Cazuela de judías verdes y calabaza


Cazuela de judías verdes y calabaza.

Ingredientes:
800 gr. de calabaza.
400 gr. de judías verdes.
150 gr. de lonchas de queso.
Queso rallado.
25 gr. de mantequilla.


Elaboración:
Partimos las judías en trozos y la calabaza en rodajas.
Hervimos en agua y sal durante unos 15 minutos. Dejamos escurrir.

En una sartén con un poquito de mantequilla, salteamos las judías y salpimentamos.


Montamos las cazuelitas.
Primero, colocamos la calabaza.


Cubrimos con queso.


Encima las judías y otra vez queso.


Espolvoreamos con queso rallado y ponemos unas nueces de mantequilla.


Tapamos con papel de aluminio y horneamos unos 30 minutos a 170º. Retiramos el papel y gratinamos unos cinco minutos.


Buen provecho amig@s.

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