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martes, 8 de abril de 2014

Espuettis con albóndigas


Espuettis con albóndigas.

Ingredientes:
320 gr. de espaguettis.
500 gr. de salsa de tomate.
1/2 Kg. de albóndigas de pollo. Éstas son compradas de pollería.
1 cebolla.
1 vaso de vino blanco.
Queso rallado, sal y pimienta.

Elaboración:
Picamos fina la cebolla y pochamos en una cacerola con un poco de aceite.


Añadimos la salsa de tomate y cocinamos a fuego medio unos 10 minutos.
Mientras, hervimos los espaguettis según las indicaciones del fabricante. Unos nueve minutos.

 
Añadimos las albóndigas a la salsa


Y el vino.


Dejamos que reduzca vigilando que no se peguen las  albóndigas.
A  estas alturas, tendremos los espaguettis listos. Escurrimos y añadimos a la salsa.


Mezclamos bien y emplatamos con  queso rallado por encima.

Buen provecho amig@s.

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