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martes, 26 de agosto de 2014

Ensalada de peras con roquefort y nueces



Ensalada de peras con Roquefort y nueces.

Ingredientes:
4 peras
50gr de queso roquefort
Un puñado de nueces troceadas
2 cucharadas de mahonesa
1 cucharada de leche
Peregil picado
Cebollino picado
Sal


Elaboración:

Pelamos y cortamos las peras en trocitos, ponemos unas gotas de limón para evitar que se oscurezcan. 

En una fuente ponemos la mahonesa y la diluimos con la leche.




Añadimos las peras, el perejil, cebollino, las nueces y el queso en trocitos. Un poco de sal y mezclamos con cuidado.



Y listo.





Buen provecho amig@s.

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