La cocina de Pedro.
Florecitas de pepino.
Ingredientes:
1 pepino.
100 gramos de queso de untar.
Zumo 1/2 limón.
1/2 cucharadita de eneldo fresco.
Salmón ahumado.
Elaboración:
Mezclar el queso fresco con el zumo de limón. Añadirle el eneldo y volver al mezclar.
Pelar el pepino en rodajas y darle forma con un cortador de galletas.
Cortar tiras de salmón de un dedo de ancho. Enrollarlo y colocarlo encima del pepino.
Rellenar el hueco del salmón con la crema de queso.
Buen provecho amig@s.
