Cazuelitas de brocoli y parmesano.
Ingredientes:
400 gr. de brocoli.
4 huevos.
50 gr. de queso parmesano.
8 cucharadas de nata para cocinar.
Sal y pimienta.
Elaboración:
Separamos el brocoli en ramitos y lo ponemos en un recipiente para microondas con un poquito de agua.
Cocinamos en el microondas durante cuatro minutos a potencia máxima.
Repartimos el brocoli en cuatro cazuelitas.
Ponemos una cucharada de nata en cada una y añadimos un huevo, sal y pimienta.
Cocinamos a horno fuerte, al baño María durante cinco minutos. Retiramos del horno y añadimos otra cucharada de nata.
Cubrimos con láminas finas de parmesano.
Buen provecho amig@s.
