Tronco de Navidad por Magdalena Fernández Martos.
Ingredientes:
4 huevos
50 gr de harina
50 g de cacao
Una cucharadita de levadura
Una ralladura de limón
100 gr de chocolate de cobertura
1 brick de nata
3 cucharadas de azúcar y un chorreón de nata.
Elaboración:
Batimos las yemas con el azúcar.
Añadimos la harina con el cacao y la levadura. Le incorporamos las claras a punto de nieve y metemos en el horno a 180 grados entre 12 y 15 minutos.
Montamos la nata.
Rellenamos el tronco y derretimos el chocolate al baño María con el chorreón de nata y 3 cucharadas de azúcar.
Cubrimos el tronco y decoramos al gusto.
