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domingo, 16 de febrero de 2014

Puding de orejones y arándanos


Puding de orejones y arándanos.

Ingredientes:
125 gr. de arándanos secos.
300 gr. de orejones.
125 gr. de azúcar.
4 huevos.
150 ml. de leche.
100 de nata líquida.
1 pizca de canela.
1 pizca de sal.
125 gr. de harina.

Para decorar:
25 gr. de mantequilla en dados.
10 gr. de azúcar avainillada.


Elaboración:
En un bol, ponemos el azúcar, los huevos, la leche, la nata líquida, la canela en polvo, la sal y la harina.
Batimos bien y reservamos.


Cubrimos un molde con los orejones y encima esparcimos los arándanos.


Vertemos la mezcla que tenemos reservada. Ponemos los daditos de mantequilla y el azúcar avainillado.



Con el horno precalentado a 200º, horneamos entre 35 y 40 minutos.



Buen provecho amig@s.

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