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viernes, 8 de agosto de 2014

Mil ideas para preparar ensaladas


Mil ideas para preparar ensaladas.

Imagina,mezcla y disfruta comiendo.


Para la base del plato podemos usar cuatro ingredientes.
- Hojas verdes. Lechuga, rúcula, espinacas. Todas aportan vitamina C, ácido fólico y clorofila (muy antioxidante)






- Arroces. Para que quede suelto, añádele unas gotas de limón.


- Pasta al gusto. Si quieres aligerar el plato, no la adereces con mayonesa. Hazlo con salsa de yogurt.





- Legumbres. Lenteja, soja, garbanzo. Aliña tu ensalada de legumbres con alguna hierba como el hinojo o el comino y te sentará mejor.


Una vez elegido el ingrediente principal, es la hora de dejar volar la imaginación para elaborar un plato saludable y apetecible.

Te proponemos tres ideas para combinar con el ingrediente principal:
- Con hortalizas. Tomate, cebolleta y pimiento son el trío imprescindible en cualquier ensalada que combinemos con hortalizas.

Primera propuesta de ensalada: Ensalada completa con queso de cabra y vinagreta de fresas


- Con fruta, aguacate y queso. Este contraste de sabores combina con la pasta y las hojas verdes. Puedes añadir, mango,melón, sandía, manzana, piña, naranja...

Segunda propuesta de ensalada: Ensalada de macarrones y piña


- Con proteínas para obtener un plato único. Agrega salmón, huevo cocido o pollo.

Tercera propuesta de ensalada: Ensalada de salmón, aguacate y patatas con vinagreta


Y terminamos con un consejo: Si condimentas la ensalada con hierbas aromáticas, ajo, limón... potenciarás su sabor y sus efectos antioxidantes sin sumar calorías.

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