Mil ideas para preparar ensaladas.
Imagina,mezcla y disfruta comiendo.
Para la base del plato podemos usar cuatro ingredientes.
- Hojas verdes. Lechuga, rúcula, espinacas. Todas aportan vitamina C, ácido fólico y clorofila (muy antioxidante)
- Arroces. Para que quede suelto, añádele unas gotas de limón.
- Pasta al gusto. Si quieres aligerar el plato, no la adereces con mayonesa. Hazlo con salsa de yogurt.
- Legumbres. Lenteja, soja, garbanzo. Aliña tu ensalada de legumbres con alguna hierba como el hinojo o el comino y te sentará mejor.
Una vez elegido el ingrediente principal, es la hora de dejar volar la imaginación para elaborar un plato saludable y apetecible.
Te proponemos tres ideas para combinar con el ingrediente principal:
- Con hortalizas. Tomate, cebolleta y pimiento son el trío imprescindible en cualquier ensalada que combinemos con hortalizas.
Primera propuesta de ensalada: Ensalada completa con queso de cabra y vinagreta de fresas
- Con fruta, aguacate y queso. Este contraste de sabores combina con la pasta y las hojas verdes. Puedes añadir, mango,melón, sandía, manzana, piña, naranja...
Segunda propuesta de ensalada: Ensalada de macarrones y piña
- Con proteínas para obtener un plato único. Agrega salmón, huevo cocido o pollo.
Tercera propuesta de ensalada: Ensalada de salmón, aguacate y patatas con vinagreta
Y terminamos con un consejo: Si condimentas la ensalada con hierbas aromáticas, ajo, limón... potenciarás su sabor y sus efectos antioxidantes sin sumar calorías.
Si quieres puedes seguirnos en facebook: RECETAS DE CASA
Twittear
No hay comentarios:
Publicar un comentario