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jueves, 7 de agosto de 2014

Pudin de chocolate en MICROONDAS con frutos del bosque



Puding de chocolate en MICROONDAS con frutos del bosque.






Ingredientes:
200 ml. de leche semidesnatada.
50 gr. de chocolate negro.
2 huevos.
25 gr. de azúcar.
300 gr. frutos del bosque.



Elaboración:
Ponemos la leche con el chocolate en un recipiente para microondas y calentamos durante dos minutos  a media potencia.
Retiramos y removemos hasta que el chocolate quede bien mezclado con la leche.



En un bol, batimos los huevos y el azúcar.



Y mezclamos con la leche y el chocolate.



Vertemos en un recipiente apto para microondas y tapamos.
Cocinamos unos diez minutos a media potencia.



Dejamos enfriar.
Mientras, preparamos la salsa con los frutos del bosque.
Para ello, ponemos los frutos en una cazo y le añadimos dos o tres cucharadas de azúcar y un poquito de agua.



Cocinamos a fuego medio hasta que se funda el azúcar.
Podemos servir así o triturar para crear como una mermelada.


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