Melocotones al requesón

Melocotones al requesón.

Ingredientes:
1 kg. de melocotones.
100 gr. de azúcar.
100 gr. de requesón.
100 gr. de nata para montar.

Para la salsa de naranja:
150 gr. de mermelada de naranja.
1 vasito de azúcar.
1 vasito de agua.

Empezamos montando la nata.

Una vez montada, le agregamos el requesón y el azúcar.

Removemos suavemente para mezclarlo todo. Metemos en la nevera.
Vamos con la salsa de naranja.
Ponemos al fuego un cazo con agua y el azúcar y cocemos diez minutos.

Añadimos la mermelada y cocemos cinco minutos más.

Pasamos la salsa por el colador.
Pelamos y partimos por la mitad los melocotones. Los rellenamos con la mezcla de requesón y bañamos con la salsa de naranja.

Buen provecho amig@s.