Cazuelitas de brócoli y salmón.
Ingredientes:
2 bolsas de brócoli especial para microondas (Mercadona) o 1 brócoli.
2 paquetes de salmón marinado.
1 huevo por cazuelita.
Queso parmesano rallado.
Sal y pimienta.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Ponemos las bolsas de brócoli en el microondas siguiendo las instrucciones del fabricante. Aproximadamente 5 minutos por bolsa.
Si utilizamos brócoli natural, hervimos en agua y sal.
Una vez hervido, lo repartimos en las cazuelitas.
Salpimentamos y ponemos un chorrito de aceite.
Cubrimos con las lonchas de salmón marinado.
Ponemos encima un huevospor cazuelita.
Esparcimos el queso parmesano por encima
y con el horno ya caliente, gratinamos unos cinco minutos a 170º.
Buen provecho amig@s.
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